Ved finalebedømmelsen forud for udstillingens åbning tirsdag den 7. november 2011 blev der kåret dels 3 vindere af Scandinavian Dairy Contest og 3 Danmarksmestre.
Vinderne af Scandinavian Dairy Contest var det produkt inden for hver af produktgrupperne ost, smør og konsum som fik den højeste placering ved finalebedømmelsen, og Danmarksmestrene var det danske produkt der fik den højeste placering ved finalebedømmelsen.
I alle tre grupper var vinderne i år identiske.
Også vinderne af Danish Food Contest inden for vin og krydderurter blev hyldet.
Se alle vindernavne og -produkter her »»