Det er afgørende at Landsmejeriudstillingen er funderet i det praktiske mejeribrug. Det sikrer den nødvendige opbakning fra erhvervet.
Som arrangør af Landsmejeriudstillingen står
- Mejeriforeningen / Mejeriudvalget
- Foreningen af mejeriledere og funktionærer
- Foreningen Danmarks Privatmejerier
- Dansk Oste- og Smørforening.
De fire foreninger har til afvikling af Landsmejeriudstillingen nedsat et fælles Udstillingsudvalg hvori alle foreninger er repræsenteret, og som endvidere supplerer sig efter behov med de nødvendige eksperter.