11.03.2011

Landsmejeriudstillingen med Danish Food Contest for alle fødevarer og for mejeriprodukter fra hele Norden.

Mejeribruget inviterer nu det øvrige fødevareerhverv til at deltage i en ny, fælles, faglig fødevareudstilling med både bedømmelse og præsentation med fokus på erhvervets produkter.

Mejeribrugets traditionsrige Landsmejeriudstilling afholdes hvert andet år sammen med FoodPharmaTech i fællesskab med det øvrige nordiske mejeribrug i MCH, Herning, og hvert andet år alene for dansk mejeribrug.

Ifølge planen skulle Landsmejeriudstillingen i 2011 således afholdes alene som en mindre udstilling. Udstillingens arrangører har imidlertid besluttet at benytte lejligheden til en væsentlig udvikling af konceptet for Landsmejeriudstillingen.

Landsmejeriudstillingen er en fagudstilling for mejeribrugets personale og branchens virksomhedsleverandører og afholdes som en konkurrence mellem produkterne. Samtidig er det også en udstilling hvor mejeribruget udstiller branchens mangfoldige produktion af mejeriprodukter.

Formålet med udstillingen er at bidrage til den fælles branchekultur gennem efteruddannelse, faglig stolthed, produktkendskab, kvalitetsvurdering og en positiv pleje af fagets image internt og i offentligheden. Herudover er Landsmejeriudstillingen også stedet hvor branchens folk mødes og hilser på hinanden.

De senere år er fødevareerhvervet indgået i et tættere samarbejde i Landbrug & Fødevarer, Axelborg, og Landsmejeriudstillingen foreslår nu at dele mejeribranchens fagudstilling med hele erhvervet ved at invitere den øvrige fødevarebranche til en faglig kvalitetsvurdering og udstilling af hele fødevarebranchens produkter.

Herudover inviteres fremover også de øvrige nordiske lande til at deltage hvert år, ligesom der planlægges en væsentlig styrkelse og udvidelse af udstillingens øvrige aktiviteter.

På den måde tror Landsmejeriudstillingens arrangører at endnu flere af erhvervets folk vil besøge udstillingen, og at der også kan udlejes endnu flere stande til fødevareerhvervets virksomhedsleverandører til glæde for både fødevareerhvervet og virksomhederne, for nu kan virksomhederne nå hele fødevareerhvervet på én udstilling.

Landsmejeriudstillingens arrangører mener at disse skridt er en naturlig udvikling i et erhverv som på så mange måder forandres, og som skal finde styrke til de nødvendige tilpasninger.