28.10.2011
Landsmejeriudstillingen den 8.-9. november udvider konceptet med Danish Food Contest, så 1400 mejeriprodukter nu får selskab af vin, krydderurter, bær, brød og Smagen af Fyn.
Landsmejeriudstillingen den 8.-9. november udvider konceptet med Danish Food Contest, så 1400 mejeriprodukter nu får selskab af vin, krydderurter, bær, brød og Smagen af Fyn.
Har en sød dansk hvidvin på Solaris-druer noget til fælles med en Danablu fra Mammen Mejeri? Det kan man blive klogere på, når den traditionsrige Landsmejeriudstilling og Danish Food Contest bygger bro mellem 700 oste og 30 forskellige danske vine, som bedømmes den 8.-9. november i Messecenter Herning. Sammen med yderligere 700 andre mejeriprodukter fra Danmark og resten af Norden.
”Vi glæder os til vores nye selskab, hvor flere danske fødevarebrancher har sluttet sig til konceptet, Danish Food Contest. Dermed har vi taget første skridt hen imod en udstilling, hvor hele fødevareerhvervet spiller sammen og understøtter hinanden,” siger Sven Ålborg, sekretær for fagmessen. Ud over vinavlere er bærproducenter, krydderurteproducenter, Kohberg Brød samt Smagen af Fyn med for første gang.
Foreningen af danske vinproducenter vil bedømme over 30 forskellige vine, hvilket både omfatter rosé, rød- og hvidvin samt mousserende vine. Flere har allerede fået flotte priser i udenlandske konkurrencer, men nu dyster 12 danske erhvervsvinavlere mod hinanden med uddeling af guld, sølv og bronze til de bedste.
”Vi kan se muligheder i en tilbagevendende, professionel bedømmelse af vore produkter, så forbrugerne også får nogle kvalitetsparametre at forholde sig til”, siger Jean Becker, som er formand for Foreningen af Danske Vinavlere.
Fagmessen er åben for alle – adgangsbillet koster 100 kr.
Af Rasmus Holm Thomsen, rht@lf.dk