Bedømmelsessystem for Dansk Vinskue
| Pointsystem for vinskue- og regionalvingodkendelse |
| A |
Udseende |
Fejlbehæftet/ikke godkendt |
0 |
| (Farve, klarhed, glans og dybde) |
Ufuldstændig/mangelfuld |
1 |
| Godkendt |
2 |
| Særlige kvaliteter |
3 |
| B |
Næse |
Fejlbehæftet/ikke godkendt |
0 |
| (Duft, kvalitet, intensitet, karakteristika og sundhed) |
Ufuldstændig/mangelfuld |
1 |
| Godkendt |
2 |
| Særlige kvaliteter |
3 |
| C |
Smag |
Fejlbehæftet/ikke godkendt |
0 |
| (Balance, struktur, kompleksitet, frugt/aroma og finish) |
Ufuldstændig/mangelfuld |
1-3 |
| Godkendt |
4-5 |
| Acceptabel/vellavet vin |
6-7 |
| Balanceret vin |
8-9 |
| Fin/eksceptionel, vellavet vin |
10-13 |
Vurdering af vinene
Smagningen af vinene gennemføres som blindsmagning af dommere i hold på hver mindst 3 personer.
Bedømmelsespanelet skal være sammensat af personer med kendskab til vin og bedømmelse af vin inden for følgende kategorier:
- Producenter (dyrkning af vindruer eller vinproduktion)
- Vinbranchen (sommelier, grossist, vinhandler, vinjournalist)
- Forbruger
- Oenolog eller anden uddannelse som vinmager.
Minimum 2 af dommerne skal have en baggrund i kategori b, c eller d.
Hvis dommerholdet har formodning om fejl i en vin der kan skyldes flaske eller prop, smages vinen fra flaske nr. 2.
Hvis der er for store afvigelser mellem et hold dommeres bedømmelse af en enkelt vin (>3,0 point), foretages der en ekstra smagning af denne vin af et andet dommerhold.
For at en vin kan godkendes til deltagelse på vinskuet, skal den af alle dommere ved bedømmelsen være bedømt fejlfri og dernæst som minimum opnå 8,0 point i gennemsnit.
For vine som opnår mindst 8,0 point i gennemsnit, men som er vurderet fejlbehæftet af en eller flere af dommerne på udseende, duft eller smag, foretages der en ektra smagning af en andet hold dommere. Hvis 2 dommere har godkendt en vin, men den tredje ikke godkender den, og vinen som følge heraf ikke bliver godkendt (fejlbehæftet eller <8,0 point i gennemsnit), foretages ligeledes en ekstra smagning af et andet hold dommere.
Hvis ingen af dommerne ved den nye smagning vurderer vinen fejlbehæftet, og den opnår minimum 8,0 point i gennemsnit af alle dommeres vurdering, bliver den godkendt.